Період публікації:

від

до

Категорія:

Практичне заняття на тему: «Визначення видів і дефектів кондитерських виробів»

Опубліковано: Понеділок, 18 березня 2019 

min
max

Одним із пріоритетних завдань для викладачів Львівського кооперативного коледжу економіки і права є адаптація теоретичних знань до практики та проведення практичних занять на сучасних підприємствах.

З метою впровадження елементів дуальної форми навчання у професійну підготовку молодших спеціалістів викладачем коледжу Людмилою Плугіною було проведено відкрите бінарне практичне заняття з навчальної дисципліни «Товарознавство» на тему: «Визначення видів і дефектів кондитерських виробів» для студентів групи ПМн-17 спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» на базі гіпермаркету – superstore АШАН, у м. Львові.

Проведення відкритого практичного заняття в реальних умовах дає можливість студентам значно покращити рівень засвоєння теоретичного навчального матеріалу, сформувати практичні вміння та навички, викладачам – зробити навчальний процес цікавими, а майбутнім фахівцям – перейняти передовий досвід діяльності сучасного підприємства.

Основна мета заняття: вивчення асортименту кондитерських товарів, формування і збереження їх споживних властивостей, набуття навичок оцінки споживних властивостей, маркування, пакування, зберігання.

Розпочалось заняття в навчальній аудиторії гіпермаркету. До проведення заняття була запрошена головний санітарно-ветеринарний експерт гіпермаркетів АШАН у Львові Наталія Дзьордзь, яка ознайомила студентів із правилами приймання кондитерських товарів, нормативно-правовими документами, значенням підвищення якості товарів народного споживання на сучасному етапі ринкової економіки.

Наступний етап практичного заняття – ознайомлення студентів із асортиментом кондитерських товарів власного виробництва гіпермаркету АШАН. Родзинкою практичного заняття була дегустація тістечок і шоколаду власного виробництва гіпермаркету. Студенти оцінили якість даних продуктів і зробили висновки, тому практичне заняття було не тільки корисним, але і смачним.

У процесі обговорення заняття відзначено його практичну цінність, актуальність теми, дотримання повноти викладання програмного матеріалу, постійний міждисциплінарний зв’язок, використання виробничих, практичних ситуацій тощо.

Адміністрація, викладач та студенти коледжу вдячні керівництву гіпермаркету АШАН, директору по роботі з персоналом Михайлові Беку та Наталії Дзьордзь за надану можливість проведення змістовного та цікавого практичного заняття на базі сучасного підприємства

Матеріал підготував Михайло Голубка, прес-секретар по роботі зі зв’язків з громадськістю та ЗМІ Львівського кооперативного коледжу економіки і права

Немає коментарів

Схожі статті:

Практичне заняття на тему: «Розпізнавання видів і різновидів смакових товарів» Практичне заняття на тему: «Розпізнавання видів і різновидів смакових товарів» Опубліковано: Середа, 03 квітня 2019 Викладач Львівського кооперативного коледжу економіки і права Людмила Плугіна провела практичне заняття для студентів групи ПМн-17 спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» з навчальної дисципліни «Товарознавство» на тему: «Розпізнавання видів і різновидів смакових товарів» на базі...

Переглядів: 113 Коментарів: 0

Вища освіта

Відкрите інтегроване практичне заняття з дисциплін «Природничі науки» та «Екологія» Відкрите інтегроване практичне заняття з дисциплін «Природничі науки» та «Екологія» Опубліковано: Понеділок, 01 квітня 2019 На сучасному етапі становлення освіти особливої значущості набуває потреба насичення навчально-виховного процесу сучасними психолого-педагогічними технологіями. Розвиток закладів освіти інноваційного типу зумовлюють пошук нових організаційних форм навчання і виховання, потребує розробки нової стратегії...

Переглядів: 265 Коментарів: 0

Вища освіта
Анонси
Календар подій

ІІ Міжнародний фестиваль співаної поезії «Lviv Music & Poetry Week»
06 - 12 травня 2019

ІІ Міжнародний фестиваль співаної поезії «Lviv Music & Poetry Week»

Опубліковано: Четвер, 04 квітня 2019


Дитячий форум – Фестиваль дитячого читання «Книгоманія»
17 - 19 травня 2019

Дитячий форум – Фестиваль дитячого читання «Книгоманія»

Опубліковано: Четвер, 14 березня 2019


Фестиваль освітніх інновацій
08 Червня 2019

Фестиваль освітніх інновацій

Опубліковано: Вівторок, 05 березня 2019


Всі анонси


Актуально
Спеціальні новини

 

Для сімей учасників АТО та Героїв Небесної Сотні влаштують благодійне дійство «Україна – це ми!»

24 серпня, з нагоди Дня незалежності України, в Музеї народної архітектури та побуту відбудеться масштабна акція, що організовують спільно Благодійне товариство «Мій тато захищає Україну» та Музей народної архітектури за...


Актуально
Спеціальні новини


Ми у Facebook
Ми у Facebook