Період публікації:

від

до

Категорія:

Практичне заняття на тему: «Визначення видів і дефектів кондитерських виробів»

Опубліковано: Понеділок, 18 березня 2019 

min
max

Одним із пріоритетних завдань для викладачів Львівського кооперативного коледжу економіки і права є адаптація теоретичних знань до практики та проведення практичних занять на сучасних підприємствах.

З метою впровадження елементів дуальної форми навчання у професійну підготовку молодших спеціалістів викладачем коледжу Людмилою Плугіною було проведено відкрите бінарне практичне заняття з навчальної дисципліни «Товарознавство» на тему: «Визначення видів і дефектів кондитерських виробів» для студентів групи ПМн-17 спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» на базі гіпермаркету – superstore АШАН, у м. Львові.

Проведення відкритого практичного заняття в реальних умовах дає можливість студентам значно покращити рівень засвоєння теоретичного навчального матеріалу, сформувати практичні вміння та навички, викладачам – зробити навчальний процес цікавими, а майбутнім фахівцям – перейняти передовий досвід діяльності сучасного підприємства.

Основна мета заняття: вивчення асортименту кондитерських товарів, формування і збереження їх споживних властивостей, набуття навичок оцінки споживних властивостей, маркування, пакування, зберігання.

Розпочалось заняття в навчальній аудиторії гіпермаркету. До проведення заняття була запрошена головний санітарно-ветеринарний експерт гіпермаркетів АШАН у Львові Наталія Дзьордзь, яка ознайомила студентів із правилами приймання кондитерських товарів, нормативно-правовими документами, значенням підвищення якості товарів народного споживання на сучасному етапі ринкової економіки.

Наступний етап практичного заняття – ознайомлення студентів із асортиментом кондитерських товарів власного виробництва гіпермаркету АШАН. Родзинкою практичного заняття була дегустація тістечок і шоколаду власного виробництва гіпермаркету. Студенти оцінили якість даних продуктів і зробили висновки, тому практичне заняття було не тільки корисним, але і смачним.

У процесі обговорення заняття відзначено його практичну цінність, актуальність теми, дотримання повноти викладання програмного матеріалу, постійний міждисциплінарний зв’язок, використання виробничих, практичних ситуацій тощо.

Адміністрація, викладач та студенти коледжу вдячні керівництву гіпермаркету АШАН, директору по роботі з персоналом Михайлові Беку та Наталії Дзьордзь за надану можливість проведення змістовного та цікавого практичного заняття на базі сучасного підприємства

Матеріал підготував Михайло Голубка, прес-секретар по роботі зі зв’язків з громадськістю та ЗМІ Львівського кооперативного коледжу економіки і права

Немає коментарів

Схожі статті:

Студентам Львівського кооперативного коледжу економіки і права провели практичне заняття Студентам Львівського кооперативного коледжу економіки і права провели практичне заняття Опубліковано: Вівторок, 09 липня 2019 З метою впровадження елементів дуальної форми навчання у професійну підготовку молодших спеціалістів з фінансів, банківської справи та страхування, викладач вищої кваліфікаційної категорії, голова циклової комісії обліку та фінансово-економічної діяльності Львівського кооперативного коледжу економіки...

Переглядів: 318 Коментарів: 0

Вища освіта

Студентам Львівського кооперативного коледжу провели практичне заняття на базі «Укргазбанку» Студентам Львівського кооперативного коледжу провели практичне заняття на базі «Укргазбанку» Опубліковано: Понеділок, 08 липня 2019 Для поглиблення теоретичних знань, формування навичок їхнього практичного застосування, формування умінь професійної діяльності, закріплення та поточної перевірки навчальних досягнень студентів, надання можливості розкрити свої знання, формувати професійну компетентність, одержувати інформацію про рівень...

Переглядів: 123 Коментарів: 0

Вища освіта
Актуально
Спеціальні новини

 

Для сімей учасників АТО та Героїв Небесної Сотні влаштують благодійне дійство «Україна – це ми!»

24 серпня, з нагоди Дня незалежності України, в Музеї народної архітектури та побуту відбудеться масштабна акція, що організовують спільно Благодійне товариство «Мій тато захищає Україну» та Музей народної архітектури за...


Актуально
Спеціальні новини


Ми у Facebook
Ми у Facebook